授人于鱼不如授人于渔

授人于鱼不如授人于渔。

你讲了一些伦理，但是过于片面。不是解决问题的方法，也没有谈到本质。

你提到“有时候假钱连亲戚都呃埋的，当你没绝对把握肯定拿出的钱真假时候，就不要甘样推论下去”，说明你本身也有在推论。
可见要换位思考：讲到大寿宴，酒店又如何看待的？楼主一家不是顾客吗？酒店是不是要讲待客之道？有人受伤，为什么又没有道歉？爷爷大寿当日，孙女被指责使用假钞，老人家此时的心情有多少人考虑到？奶奶又因为服务员导致受伤，有多少人可以不当一回事？

处世是伦理问题、做事是管理问题、责任是法理问题、服务是商道问题。

提到处世，也要看酒店的管理人员是如何处世的？顾客选择了酒店，酒店是不是应该有感恩的心态？如果有感恩的心态，做事的态度和讲话的语气都是不同的。

提到管理，如果这件事可以避免发生，那就是解决好管理上问题。服务员收钱就是一份工作责任，收钱是酒店的工作流程。服务员担心收假钱，可以当面抄号码和复读确认。酒店也可以要求顾客到账台结账。顾客给钱是按照酒店的工作流程来做的，工作流程有问题是酒店的管理存在问题。换句话讲，酒店先要解决自己的嫌疑。当自己存在嫌疑，去指证别人时，可信度并不高，顶多是“公说公有理，婆说婆有理”。

提到法理，就是这件事可大可小。比如不是观念守旧的人，可以用人身受到伤害的名义向酒店索赔。法律意识强的人可能坚决法律维权，当然酒店也同样有权利这样做。

提到服务，管理员的服务意识、公关意识、危机处理意识做得不够好。什么是商道？讲商道就是不应该让这样的事情发生。如果发生了，就不能让事情变得更坏。

PS:回一个"假钞"帖子